报告目录
第一章 菜籽油行业的相关概述
第一节 菜籽油的定义及分类
一、菜籽油的定义和分类
二、菜籽油的感官特征与特性
第二节 菜籽油行业的投资特性分析
一、菜籽油行业生命周期
二、菜籽油行业要素密集性
三、菜籽油行业进入壁垒分析
四、菜籽油行业风险性分析
第三节 菜籽油行业国际发展概况
一、国际菜籽油行业发展概况
二、国际菜籽油市场现状与特点分析
三、主要国家菜籽油产品市场概况

第二章 菜籽油行业宏观发展环境分析
第一节 经济环境分析
一、国际经济形势运行分析
二、高油价运行对行业的影响
三、国内经济形势发展分析
第二节 政策环境分析
一、国际上对行业影响深远的政策法规分析
二、国内主要政策分析
第三节 技术环境分析
一、 行业技术环境现状
二、 行业技术发展现状
三、 未来几年行业技术发展趋势

第三章 菜籽油市场结构发展现状
第一节 行业一般特征
一、行业盈利水平分析
二、行业生产结构分析
三、行业消费结构分析
第二节 市场集中度分析
一、市场占有率分析
二、品牌集中度分析
三、产品集中度分析
第三节 影响市场结构的因素分析
一、 国际因素条件
二、 国内因素条件
三、 原料因素条件
四、 需求因素条件
五、 其他因素条件

第四章 菜籽油市场需求现状
第一节 需求结构分析
一、城乡需求结构对比
二、区域需求结构分析
三、产品需求结构对比
第二节 各种需求行为分析
一、积极需求行为分析
二、消极需求行为分析
第三节 影响需求的因素分析
一、产品广告对行业的影响
二、产品包装对行业的影响
三、产品价格对行业的影响
四、产品性能对行业的影响
五、销售地点对行业的影响
第四节 区域市场需求分析
一、主要市场需求容量对比
二、主要市场成熟度对比
三、主要市场消费者观念、行为对比

第五章 菜籽油市场供给能力分析      
第一节 产品生产能力现状
一、国际市场生产能力
二、国内市场产能扩张状况
三、近年国内市场产品产量
第二节 产品进出口情况
一、进出口数据统计分析
二、进出口结构分析
三、进口来源分析
四、出口流向分析
第三节 产品新建及扩建项目
第四节 产品生产成本分析
一、原材料成本分析
二、人工成本分析
三、制造费用成本分析

第六章 区域市场竞争状况分析
第一节 东北市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平
第二节 华北市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平
第三节 西南市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平
第四节 典型城市分析
一、北京市
二、上海市
三、广州市

第七章 菜籽油主要优势企业（品牌）分析
第一节 鲤鱼牌菜籽油
一、市场地位
二、产品结构
三、销售策略
四、盈利状况
第二节 金龙鱼牌菜籽油
一、市场地位
二、产品结构
三、销售策略
四、盈利状况
第三节 古船牌菜籽油
一、市场地位
二、产品结构
三、销售策略
四、盈利状况
第四节 百合花牌菜籽油
一、市场地位
二、产品结构
三、销售策略
四、盈利状况
第五节  香满园牌菜籽油
一、市场地位
二、产品结构
三、销售策略
四、盈利状况

第八章 市场发展趋势预测
第一节 国际、国内市场规模
一、国际市场规模预测
二、国内市场规模预测
第二节 产品竞争方式预测
一、 品种竞争方式预测
二、 价格竞争方式预测
三、 品牌竞争方式预测
四、 服务竞争方式预测
第三节 市场集中度分析
一、市场占有率变化预测
二、品牌集中度变化预测
三、主要产品渗透率预测
第四节 市场价格分析
一、影响市场价格因素分析
二、市场价格走势分析
第五节 区域市场预测
一、区域市场供求平衡预测
二、区域市场竞争格局预测
第六节 市场竞争策略建议
一、一线厂商竞争策略建议
二、二线厂商竞争策略建议报告简介
    菜籽经过清理、破碎、软化、轧胚、蒸炒等流程后，用压榨法或浸出法制得毛油，毛油不能直接食用。菜油加工时，一般先压榨取油，然后将压榨后的饼粕通过浸出再取油。菜籽毛油经脱胶、脱脂、脱杂合脱水后，成为可以食用的四级成品菜油，四级菜油再经过脱酸、脱臭、脱色等精炼后，成为精炼油。一般企业加工的精炼油主要是一级油，一级油主要通过小包装的形式在市场上销售。少数企业的精炼油达不到一级标准，成为二级和三级菜油，二、三级油在现货市场上数量很少。
菜油作为我国主要的植物油品种, 2001年以前国内菜油产量在国内植物油中的份额居第一位，2001年其产量占到国内植物油总产量的37.9%。其后由于我国大豆进口量和压榨量大幅度增加，2002年豆油产量一跃超过菜油产量。随着我国经济的发展和居民生活水平的不断提高，菜油消费不断增加，菜油产量逐年提高。上世纪90年代初，我国菜油产量尚不足250万吨，90年代末菜油产量则上升到400万吨以上，至2000年产量更是达到历史最高水平478万吨。近年来国内菜油年产量始终保持在 400万吨以上。
    从消费来看，中国是世界最大的菜籽油消费国，消费量占世界总消费量的30%左右。2001年以前，菜籽油在我国植物油消费总量中居第一位，随着近年进口大豆和豆油量的上升，目前已经退居第二位。1999年以来，菜籽油消费量稳定在450万吨左右。2005年，国内菜籽油消费约占植物油消费总量的24%。
    从市场行情来看，国内食用油市场自2005年以来,深陷"供旺需淡"的利空格局当中,而上半年庞大的大豆和食用油进口量给国内食用油价格的回升形成了明显的打压,使得2006年上半年的国内菜油市场需求和销售状况,与往年同期相比显得异常清淡,国内菜油市场交易量急剧萎缩,需求不旺,价格在低迷中持续振荡徘徊,并创下了近两年来的低点。然而新菜籽上市后,由于去年菜籽产量下降,成本价格不断攀升,油厂对菜油长期看好,惜售心理不断增强,造成菜油供应紧张。另外,进口菜籽受全球油菜籽产量下降、供应紧张的影响,到岸成本也不断攀升,因此,下半年的菜油价格在成本价格不断上涨等利多因素的推动下,行情也一路看涨,10~11月更是大幅飙升,创下近几年的新高,其后在高位区间保持小幅盘整的态势。同时,2006年国内菜油价格也走出了与往年相比较为独特的行情, 菜油价格与豆油价格长期明显倒挂。